菠蘿冰是一種以菠蘿（鳳梨）雪製而成的甜品，起源於香港。
菠蘿冰是起源於香港的流動小販。做法是將以菠蘿提取果汁，再加入菠蘿粒、糖漿、水及冰塊，最終雪至冰塊狀態